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竹蓀

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竹蓀常被稱為「菌中之王」,是中國美食中的珍饈,以其優雅的網狀菌裙和細膩的口感著稱。它在山區與竹根共生,採摘時需格外小心,以保留其獨特的結構。

這種珍貴的真菌富含膳食纖維、低熱量,並以其排毒和調節免疫的特性而聞名。在中醫中,人們認為它能清熱、潤肺和促進腸道健康。

價格: HK$95 / 60g

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