海膽

海膽（uni）是一種奢華的海洋美食，深受香港高檔壽司店和海鮮餐廳的喜愛。其濃郁的黃油質地和濃郁的鹹甜味使其成為一種放縱的享受，通常作為生魚片或放在壽司飯上。優質海膽，尤其是來自北海道的海膽，在口中融化，並提供海鮮鑒賞家渴望的揮之不去的鮮味。只需少量調味即可享用，以保持其自然風味，它是任何優質海鮮拼盤的真正亮點。

每盤價格（100 克）：513 港元