乾貝

干貝是香港廚房的重要食材。它們以其濃郁的鮮味而聞名，在乾燥過程中會變得更加濃郁。乾扇貝通常被再水化並添加到湯、高湯或米飯中，賦予濃郁、鹹味。它們是許多粵菜佳餚的重要組成部分，例如粥和點心餡料，為任何餐點提供奢華的感覺。

每 100 克價格：450 HKD